Sneeuwbal

Een sneeuwbal is een ware klassieker bij de banketbakker, het is een beslag voor soezen met rozijntjes.
Deze wordt met de hand gedoseerd in de hete plantaardige olie. Na het bakken wordt de soes royaal bestoven met kaneel, gevuld met vers geklopte slagroom en vervolgens bestrooid met poedersuiker.