Rondo

Dit is een klassieke Amsterdamse verwennerij, de rondo heet dan ook niet voor niets in de volksmond ook wel Amsterdammertje.
De rondo is eigenlijk een gevulde koek gebakken in een bakringetje, door deze manier van bakken blijft de koek smeuïger. Uiteraard zijn de Amsterdammertjes gevuld met de beste amandelspijs.