Ragoutbroodje

Dezelfde bladerdeegkorst als het bekende Kwekkeboom saucijzenbroodje alleen dan met een ragoutvulling volgens oud familierecept.

In de banketbakkerij wordt de bouillon getrokken van mager rundvlees en verse groente.
De ragout wordt tussen twee ronde plakje roomboter bladerdeeg gespoten en afgestreken met eigeel.