Wat het Kwekkeboom saucijzenbroodje zo speciaal maakt is de bladerdeegkorst die zo lekker kruimelt.
De bakkers rollen twee lagen uit en spuiten daar het gekruide gehakt tussen, hiervoor wordt het exclusieve Black Angus-gehakt gebruikt.
Het Angus gehakt is iets vetter en daardoor nog smaakvoller, daarnaast is het gehakt ook gecertificeerd Halal (sinds januari 2025)
Het Angus gehakt is iets vetter en daardoor nog smaakvoller, daarnaast is het gehakt ook gecertificeerd Halal (sinds januari 2025)
Voor het bakken wordt het saucijzenbroodje afgestreken met een beetje eigeel voor de mooie glans na het bakken.